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Dólar: R$ 5,00 Euro: R$ 5,61
Gastronomia

Sabores que recebem
de braços abertos.

Três espaços, três experiências. Do café da manhã regional ao terraço com vista para o Rio Amazonas.

restaurant
No hotel

Restaurante do Forte

À la carte e buffet. Cozinha do Forte com toques regionais.

schedule 11h30 - 12h30 / 18h30 - 22h30
Incluso na diária

Café da manhã

Variação de cardápio diário, com forte presença de culinária regional.

free_breakfast 07h00 — 10h00 · diariamente
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    Pães variados Pão de leite, francês, de forma, integral, caseiro…
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    Queijos Mussarela, prato, coalho, parmesão…
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    Frios Apresuntado, peito de peru, peito de frango…
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    Sucos Maracujá, cupuaçu, taperebá, acerola, goiaba, abacaxi…
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    Frutas da estação Banana, melancia, melão, maçã, manga, pitaia, romã…
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    Bolos Leite, tapioca, chocolate, churros, maracujá, cupuaçu…
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    Tapioquinhas Tradicional, queijo, doce…
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    Salgados Brioche, folhado de frango, pão de queijo, pastelzinho…
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    Especiais Panqueca, sanduíche de forno, rabanada, empadão…

Pratos do Cheff

de 7

Filé a Lá Parma

Bife de filé grelhado com espaguete no molho especial, mozarela parmesão gratinado ao forno. Serve 1 pessoa.

R$ 68,00

Filé ao Prati

Filé bovino com corte médio, servido com fettuccine ao molho Alfredo. Serve 1 pessoa.

R$ 72,00

Frango com Legumes Salteados

Filé de Frango na Chapa, servido com legumes no vapor, acompanha arroz branco e purê. Serve 1 pessoa.

R$ 68,00

Peixe a Belle Meuniere

Filé de Peixe grelhado com camarão rosa, acompanha arroz com brocólis e batata sauté. Serve 1 pessoa.

R$ 73,00

Picanha a Brás

Picanha maturada grelhada com baião especial, couve refogado e crispe de cebola. Serve 1 pessoa.

R$ 73,00

Risoto de Filé Mignon com Queijo Parmesão

160g de Risoto de Parmesão com filé. Serve 1 pessoa.

R$ 69,00

Risoto de Parmesão com Camarão

160g de Risoto de parmesão, camarão rosa ao alho e óleo. Serve 1 pessoa.

R$ 73,00

Sobremesa

de 2

Pudim de Leite

Porção Individual

R$ 25,00

Sorvete de creme com calda de chocolate

R$ 38,00

Bebidas

de 12

Água Mineral com Gás

Garrafa 500ml

R$ 5,00

Água Mineral sem Gás

Garrafa 500ml

R$ 5,00

Cerveja Tijuca

Long Neck

R$ 12,00

H2OH

Garrafa 500 ml

R$ 8,00

H2OH Limoneto

Garrafa 500 ml

R$ 8,00

Ice 51

Long Neck

R$ 12,00

Red Bull Tradicional

Lata 250ml

R$ 16,00

Red Bull Tropical

Lata 250ml

R$ 16,00

Refrigerante

Lata 350 ml, Todos os Sabores

R$ 8,00

Suco Del Valle

Lata 350 ml, Todos os Sabores

R$ 8,00

Suco Natural

Copo 300 ml, Todos os Sabores

R$ 12,00

Suco Natural Jarra 1L

Sabores Variados

R$ 34,00

Petiscos

de 5

Batata Frita

Porção Individual

R$ 17,00

Batata Frita com Calabresa

Acompanha Farofa

R$ 36,00

Batata Frita Individual

R$ 17,00

Filé com Fritas

Acompanha Farofa

R$ 54,00

Isca de Peixe

Acompanha Molho Rosé

R$ 59,00

Burguer

de 7

Forte Artesanal

Hambúrguer de 180g, Picles, Tomate Cereja, Alface, Queijo Prato, Cebola Caramelizada, Pão com Gergelim, Maionese Verde, Pasta de Alho e Porção de Fritas.

R$ 45,00

Forte Burger

Pão Bola, Carne, Queijo e Salada

R$ 19,00

Forte Burger Especial

Pão Bola, Carne, Queijo, Presunto, Ovo e Salada

R$ 22,00

Forte Calabresa

Pão Bola, Calabresa, Carne, Queijo e Salada

R$ 25,00

Forte Filé

Pão Bola, Filé em Cubos, Queijo e Salada

R$ 28,00

Forte Frango

Pão Bola, Filé de Frango, Queijo e Salada

R$ 22,00

Misto

Pão de Forma, Queijo e Presunto

R$ 14,00

Adicional Burguer

de 3

Ovo

Exclusivo para adicionar em lanche

R$ 8,00

Presunto

Exclusivo para adicionar em lanche

R$ 7,00

Queijo

Exclusivo para adicionar em lanche

R$ 7,00

Pratos Executivos

de 7

Filé a Cavalo

Filé de Carne Preparado na Chapa, coberto por ovo estrelado, servido com Arroz Branco, Batata Frita e Farofa

R$ 50,00

Filé de Frango

Filé de Frango Preparado na Chapa, servido com Arroz Branco, Farofa e Salada Verde

R$ 44,00

Filé de Peixe na Chapa

Filé de Peixe preparado na Chapa, servido com Arroz Branco, Farofa e Salada Verde

R$ 59,00

Filé na Chapa

Filé Bovino Preparado na Chapa, servido com Arroz Branco, Farofa e Feijão

R$ 49,00

Picanha na Chapa

Picanha Fatiada na Chapa, servido com Arroz Branco, Batata Frita e Farofa

R$ 60,00

Salada Verde

Tomate, Pepino, Alface, Brócolis, Palmito e Ovo de Codorna

R$ 44,00

Strogonoff de Filé Bovino

Filé Bovino em Tiras ao molho, Arroz Branco e Batata Palha.

R$ 50,00

Pratos Especias

de 8

Camarão à Delícia

Camarão Rosa no Molho Branco servido com Arroz Branco e Batata Frita.

R$ 70,00

Camarão Empanado

Camarão Rosa Empanado servido com Arroz à Grega e Farofa

R$ 65,00

Filé à Parmegiana

File Bovino empanado, coberto com Queijo, Presunto e Molho de Tomate, servido com Arroz Branco e Purê

R$ 62,00

Filé ao Molho Madeira

File Bovino, coberto com Molho Madeira, servido com Arroz Branco, Farofa e Purê

R$ 60,00

Filé de Frango à Parmegiana

Filé de frango Empanado, Coberto com Queijo, Presunto e Molho de Tomate, Arroz Branco e Batata Frita

R$ 55,00

Peixe a Dorê

Peixe Frito Empanado, servido com Batata Sauté e Arroz à Grega

R$ 63,00

Peixe ao Molho de Camarão

Peixe preparado na Chapa Coberto por Molho Branco de Camarão Regional, servido com Arroz Branco, Farofa e Purê

R$ 74,00

Picanha Trinchada

Picanha Maturada em Tiras, servido com Macaxeira Frita, Arroz Branco e Feijão Tropeiro

R$ 65,00

Adicional Pratos

de 4

Arroz Branco

Porção Extra - Exclusivo para adicionar em pratos

R$ 16,00

Farofa

Porção Extra - Exclusivo para adicionar em pratos

R$ 15,00

Feijão

Porção Extra - Exclusivo para adicionar em pratos

R$ 17,00

Purê de Batata

Porção Extra - Exclusivo para adicionar em pratos

R$ 17,00

Combos Burgues

de 3

Trio Forte Burger

Forte Burguer Especial + Batata Frita + Refrigerante em Lata

R$ 40,00

Trio Forte Filé

Forte Filé + Batata Frita + Refrigerante em Lata

R$ 42,00

Trio Forte Frango

Forte Frango + Batata Frita + Refrigerente em Lata

R$ 40,00
search_off

Nada encontrado para “” em Restaurante do Forte.

local_bar
No hotel

Terraço Bar & Café

Bebidas, drinks e cervejas especiais. A mais bela vista de Macapá.

schedule 17h00 - 00h00

Bebidas

de 10

Água Mineral com Gás

Garrafa 500ml

R$ 5,00

Água Mineral sem Gás

Garrafa 500ml

R$ 5,00

Cerveja Tijuca

Long Neck

R$ 12,00

H2OH

Garrafa 500 ml

R$ 8,00

H2OH Limoneto

Garrafa 500 ml

R$ 8,00

Ice 51

Long Neck

R$ 12,00

Red Bull Tradicional

Lata 250ml

R$ 16,00

Red Bull Tropical

Lata 250ml

R$ 16,00

Refrigerante

Lata 350 ml, Todos os Sabores

R$ 8,00

Suco Del Valle

Lata 350 ml, Todos os Sabores

R$ 8,00

Petiscos

de 4

Batata Frita com Calabresa

Acompanha Farofa

R$ 36,00

Batata Frita Individual

R$ 17,00

Filé com Fritas

Acompanha Farofa

R$ 54,00

Isca de Peixe

Acompanha Molho Rosé

R$ 59,00

Tabua de Frios

de 1

Tábua de Queijo

Quatro Tipos de Queijo e Torradas

R$ 40,00

Burguer

de 6

Forte Burger

Pão Bola, Carne, Queijo e Salada

R$ 19,00

Forte Burger Especial

Pão Bola, Carne, Queijo, Presunto, Ovo e Salada

R$ 22,00

Forte Calabresa

Pão Bola, Calabresa, Carne, Queijo e Salada

R$ 25,00

Forte Filé

Pão Bola, Filé em Cubos, Queijo e Salada

R$ 28,00

Forte Frango

Pão Bola, Filé de Frango, Queijo e Salada

R$ 22,00

Misto

Pão de Forma, Queijo e Presunto

R$ 14,00

Bebidas Alcoólicas

de 16

Budweiser

Long Neck

R$ 16,00

Cerpa Tijuca

Long Neck

R$ 12,00

Ciroc

Dose

R$ 29,00

Ciroc

Garrafa

R$ 350,00

Corona Extra

Long Neck

R$ 16,00

Grand Old Parr

Dose

R$ 29,00

Grand Old Parr

Garrafa

R$ 350,00

Grey Goose

Dose

R$ 29,00

Grey Goose

Garrafa

R$ 300,00

Heineken

Long Neck

R$ 16,00

Jhonnie Walker Black

Dose

R$ 29,00

Jhonnie Walker Black

Garrafa

R$ 350,00

Jhonnie Walker Blue

Garrafa

R$ 1.000,00

Jhonnie Walker Gold

Garrafa

R$ 550,00

Pravda

Garrafa

R$ 450,00

Stella Artois

Long Neck

R$ 16,00

Gin

de 2

Tanqueray

Dose

R$ 29,00

Tanqueray

Garrafa

R$ 280,00

Drinks

de 5

Caipiroska

Taça - Sabor Limão com Hortelã

R$ 29,00

Caipiroska

Taça - Sabor Kiwi

R$ 33,00

Caipiroska

Taça - Sabor Abacaxi com Hortelã

R$ 35,00

Caipiroska

Taça - Sabor Pitaia

R$ 37,00

Caipiroska

Taça - Sabor Morango

R$ 37,00

Drink`s

de 5

Caipiroska

Taça - Sabor limão

R$ 26,00

Caipiroska

Taça - Sabor Abacaxi

R$ 35,00

Gin Tônica

Taça

R$ 36,00

Gin Tropical

Taça

R$ 39,00

Tequila

Shot com Limão e Sal

R$ 20,00

Combos Burgues

de 3

Trio Forte Burger

Forte Burguer Especial + Batata Frita + Refrigerante em Lata

R$ 40,00

Trio Forte Filé

Forte Filé + Batata Frita + Refrigerante em Lata

R$ 42,00

Trio Forte Frango

Forte Frango + Batata Frita + Refrigerente em Lata

R$ 40,00
search_off

Nada encontrado para “” em Terraço Bar & Café.

lunch_dining
No hotel

Bistrô Express

Pratos rápidos, hambúrgueres e refeições executivas.

schedule 11h30 - 12h30 / 18h30 - 22h30

Pratos do Cheff

de 7

Filé a Lá Parma

Bife de filé grelhado com espaguete no molho especial, mozarela parmesão gratinado ao forno. Serve 1 pessoa.

R$ 68,00

Filé ao Prati

Filé bovino com corte médio, servido com fettuccine ao molho Alfredo. Serve 1 pessoa.

R$ 72,00

Frango com Legumes Salteados

Filé de Frango na Chapa, servido com legumes no vapor, acompanha arroz branco e purê. Serve 1 pessoa.

R$ 68,00

Peixe a Belle Meuniere

Filé de Peixe grelhado com camarão rosa, acompanha arroz com brocólis e batata sauté. Serve 1 pessoa.

R$ 73,00

Picanha a Brás

Picanha maturada grelhada com baião especial, couve refogado e crispe de cebola. Serve 1 pessoa.

R$ 73,00

Risoto de Filé Mignon com Queijo Parmesão

160g de Risoto de Parmesão com filé. Serve 1 pessoa.

R$ 69,00

Risoto de Parmesão com Camarão

160g de Risoto de parmesão, camarão rosa ao alho e óleo. Serve 1 pessoa.

R$ 73,00

Sobremesa

de 2

Pudim de Leite

Porção Individual

R$ 25,00

Sorvete de creme com calda de chocolate

R$ 38,00

Bebidas

de 12

Água Mineral com Gás

Garrafa 500ml

R$ 5,00

Água Mineral sem Gás

Garrafa 500ml

R$ 5,00

Cerveja Tijuca

Long Neck

R$ 12,00

H2OH

Garrafa 500 ml

R$ 8,00

H2OH Limoneto

Garrafa 500 ml

R$ 8,00

Ice 51

Long Neck

R$ 12,00

Red Bull Tradicional

Lata 250ml

R$ 16,00

Red Bull Tropical

Lata 250ml

R$ 16,00

Refrigerante

Lata 350 ml, Todos os Sabores

R$ 8,00

Suco Del Valle

Lata 350 ml, Todos os Sabores

R$ 8,00

Suco Natural

Copo 300 ml, Todos os Sabores

R$ 12,00

Suco Natural Jarra 1L

Sabores Variados

R$ 34,00

Petiscos

de 5

Batata Frita

Porção Individual

R$ 17,00

Batata Frita com Calabresa

Acompanha Farofa

R$ 36,00

Batata Frita Individual

R$ 17,00

Filé com Fritas

Acompanha Farofa

R$ 54,00

Isca de Peixe

Acompanha Molho Rosé

R$ 59,00

Burguer

de 7

Forte Artesanal

Hambúrguer de 180g, Picles, Tomate Cereja, Alface, Queijo Prato, Cebola Caramelizada, Pão com Gergelim, Maionese Verde, Pasta de Alho e Porção de Fritas.

R$ 45,00

Forte Burger

Pão Bola, Carne, Queijo e Salada

R$ 19,00

Forte Burger Especial

Pão Bola, Carne, Queijo, Presunto, Ovo e Salada

R$ 22,00

Forte Calabresa

Pão Bola, Calabresa, Carne, Queijo e Salada

R$ 25,00

Forte Filé

Pão Bola, Filé em Cubos, Queijo e Salada

R$ 28,00

Forte Frango

Pão Bola, Filé de Frango, Queijo e Salada

R$ 22,00

Misto

Pão de Forma, Queijo e Presunto

R$ 14,00

Adicional Burguer

de 3

Ovo

Exclusivo para adicionar em lanche

R$ 8,00

Presunto

Exclusivo para adicionar em lanche

R$ 7,00

Queijo

Exclusivo para adicionar em lanche

R$ 7,00

Pratos Executivos

de 7

Filé a Cavalo

Filé de Carne Preparado na Chapa, coberto por ovo estrelado, servido com Arroz Branco, Batata Frita e Farofa

R$ 50,00

Filé de Frango

Filé de Frango Preparado na Chapa, servido com Arroz Branco, Farofa e Salada Verde

R$ 44,00

Filé de Peixe na Chapa

Filé de Peixe preparado na Chapa, servido com Arroz Branco, Farofa e Salada Verde

R$ 59,00

Filé na Chapa

Filé Bovino Preparado na Chapa, servido com Arroz Branco, Farofa e Feijão

R$ 49,00

Picanha na Chapa

Picanha Fatiada na Chapa, servido com Arroz Branco, Batata Frita e Farofa

R$ 60,00

Salada Verde

Tomate, Pepino, Alface, Brócolis, Palmito e Ovo de Codorna

R$ 44,00

Strogonoff de Filé Bovino

Filé Bovino em Tiras ao molho, Arroz Branco e Batata Palha.

R$ 50,00

Pratos Especias

de 8

Camarão à Delícia

Camarão Rosa no Molho Branco servido com Arroz Branco e Batata Frita.

R$ 70,00

Camarão Empanado

Camarão Rosa Empanado servido com Arroz à Grega e Farofa

R$ 65,00

Filé à Parmegiana

File Bovino empanado, coberto com Queijo, Presunto e Molho de Tomate, servido com Arroz Branco e Purê

R$ 62,00

Filé ao Molho Madeira

File Bovino, coberto com Molho Madeira, servido com Arroz Branco, Farofa e Purê

R$ 60,00

Filé de Frango à Parmegiana

Filé de frango Empanado, Coberto com Queijo, Presunto e Molho de Tomate, Arroz Branco e Batata Frita

R$ 55,00

Peixe a Dorê

Peixe Frito Empanado, servido com Batata Sauté e Arroz à Grega

R$ 63,00

Peixe ao Molho de Camarão

Peixe preparado na Chapa Coberto por Molho Branco de Camarão Regional, servido com Arroz Branco, Farofa e Purê

R$ 74,00

Picanha Trinchada

Picanha Maturada em Tiras, servido com Macaxeira Frita, Arroz Branco e Feijão Tropeiro

R$ 65,00

Adicional Pratos

de 4

Arroz Branco

Porção Extra - Exclusivo para adicionar em pratos

R$ 16,00

Farofa

Porção Extra - Exclusivo para adicionar em pratos

R$ 15,00

Feijão

Porção Extra - Exclusivo para adicionar em pratos

R$ 17,00

Purê de Batata

Porção Extra - Exclusivo para adicionar em pratos

R$ 17,00

Combos Burgues

de 3

Trio Forte Burger

Forte Burguer Especial + Batata Frita + Refrigerante em Lata

R$ 40,00

Trio Forte Filé

Forte Filé + Batata Frita + Refrigerante em Lata

R$ 42,00

Trio Forte Frango

Forte Frango + Batata Frita + Refrigerente em Lata

R$ 40,00
search_off

Nada encontrado para “” em Bistrô Express.

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